ariele: (Default)

Если меня попросят назвать свой самый любимый город, то, ни на секунду не задумываясь, отвечу - Вена. Она покорила меня с самого первого взгляда тем памятным морозным рождественским вечером 24 декабря 2007 года, когда мы, закинув вещи в гостиницу Am Augarten неподалеку от Пратера, вышли из подземелья метро на площади Святого Стефана. Это была одна из редких наших поездок вдвоем с мужем. Совсем нечаянная: заболевшая так некстати Диана вынуждена была остаться с бабушкой и дедушкой дома. Вопреки волнениям о больном ребенке, маленькое путешествие получилось волшебным. Бытует мнение, что в Европе на Рождество делать нечего. Я вам не скажу за всю Европу, но Вена в эти дни прекрасна: тихий спокойный город с праздно шатающимися туристами, в праздничном убранстве и иллюминации. Даже пару работающих лавок, оставшихся от шумных рождественских базаров, найти можно, не говоря уж о многочисленных музеях... В общем, город меня очаровал, и при первой же возможности я мечтала вернуться сюда, но уже в полном семейном составе. Такая возможность представилась нам в октябре 2009 года, о чем и пойдет речь далее    

 

На голодный желудок лучше не смотреть )
ariele: (Default)

С бенедиктовыми яйцами мне - не побоюсь этого слова - посчастливилось познакомиться благодаря июльскому круизу. Доселе о существовании подобного изврата над яйцами даже и не подозревала. Впервые упоминание о Salmon Benedict Eggs попалось мне на глаза в одном очень подробном освещении неким круизером своих путешествий на лайнерах NCL, где тема еды была раскрыта на оценку "отлично". К соленой красной рыбе я всегда была неравнодушна (достаточно сказать, что употреблять ее к чаю меня научили в речном круизе еще в юные годы), поэтому первым делом придя на первый завтрак в ресторан я потребовала эти самые "бенедиктовы яйца"!



Ожиданий моих они не обманули. По возвращению очень ностальгировала не только по кораблю, но и по вкуснейшей еде, и в том числе по этим холестериновым бомбам этому нежному блюду. Несколько дней подряд его облик и аромат просто преследовали меня и я решилась на приготовление в домашних условиях.

Как это было и результат )
ariele: (Default)
Открыла для себя сегодня натуральный йогурт. Ну, я о нем и раньше, конечно, знала, и даже иногда использовала для выпечки или приготовления иных блюд, если по рецепту положено было. А тут давеча в связи с необходимостью привести себя в летнюю форму, вспомнила свою настольную книгу беременных времен. Одна из глав была посвящена питанию, из которой мне очень понравилась идея о том, что дело не столько в количестве потребляемых калорий, сколько в их качестве. Ведь можно съесть картофель фри или чипсы, а можно и печеный; белый хлеб и отрубной или с какими другими добавками - очевидно, какой вариант при одинаковом количестве калорий принесет больше пользы нашему любимому организму.


Поэтому я стала искать способы изменить свой рацион, заменив любимые калорийные бомбы бутерброды более здоровой пищей, которая бы несмотря на это приносила не меньше положительных эмоций и сенсорных ощущений :) И тогда пришло мне на ум заменить сметану в салате йогуртовым дрессингом. Однако магазинные с их непонятно какими добавками - очень сомнительная замена, поэтому в тележку отправилась баночка натурального йогурта.

Дома в него была добавлена ложка кетчупа, немного соли, чуть красного перца и укроп. Листья зеленого салата Айсберг и помидоры, политые получившимся соусом были быстро и с удовольствием съедены. А остатки йогурта, смешанные с кусочками яблок - оказались на удивление также очень вкусными. В общем, завтра пойду за новой порцией йогуртов!
ariele: (Default)

Пару месяцев назад рядом с нашим офисом открыл(а)ось булочная-кондитерская-бистро - три в одном, как это сейчас модно. И недавно я обнаружила там эти невероятно вкусные изделия: хрустящие внутри, благодаря листьям салата и свежим огурцам, сочные от легкого соуса и кусочков помидор,  с мягкой чуть сладковатой "оберткой". Ммм...



Почти такие, как на картинке, только лепешка потоньше и, судя по виду, нежнее на вкус.

Теперь время от времени балую себя после работы (а это как раз обеденное время). Сегодня снова был такой день, я шла по дороге и размышляла о том, как мало нужно человеку (в моем лице) для счастья: свободное время, когда не надо никуда спешить; цветущая природа без аллергии; зыбкое чувство стабильности и уверенности в будущем и себе...

А еще я горжусь своей силой воли! Во вторник после пасхальных выходных нашла на своем рабочем столе маленьких шоколадных зверушек в блестящих обертках. Наш шеф часто по праздникам дарит нам какие-нибудь приятные мелочи (*скромно* за то, что мы такие хорошие :)). Обычно все сладкое исчезает у меня мгновенно, в то время как на столе у любимого коллеги продолжает пылиться чуть ли не неделями. Но после очередной примерки брюк, которые пару месяцев назад еще совсем неплохо на мне сидели, решила взять себя в руки. В общем, пасхальные шоколадки еще живы и стоят на подоконнике в качестве украшения :) Объявляю бой бесполезным калориям!  

Profile

ariele: (Default)
ariele

June 2012

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 19th, 2017 08:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios